2017年2月15日スタートの初心者の為のハードパンレッスン募集開始

５回コースの初心者の為のハードパンレッスン（月に１度ｘ５回）
パン作りに慣れていない方でも憧れのバケットが焼けるようになるレッスンで、初回は簡単成形のプチクッペ（写真はトースターで焼成したもの）
水分量や発酵時間、捏ね方に変化をつけたり、ライ麦や全粒粉等をブレンドしたり、いろいろな方法でハードパンを作っていきます。またトースー焼きなどのデモも行う盛沢山のレッスン。
最終回では憧れのバケットを焼き、パリのパン屋さんのようなラッピングでお持ち帰り。またパン柄のトートバックもプレゼントします。